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jueves, 31 de diciembre de 2009

Libro de visitas del 24/12 al 26/12 de 2009


Nos ha gustado tanto que os transcribimos el texto que dejaron Angela y Jesús de Albacete hace unos pocos días, en el libro de visitas de Al-Axara:

Que mejor sorpresa para Navidad que esconder los regalos por toda la casa y hacer que tu novia los encuentre.
Por segunda vez repetimos lugar, pero no casa; lo hemos hecho porque la primera vez nos parecio un sueño y queriamos comprobar que ese sueño era realidad. Su tranquilidad, su paz, la casa, la cercania y siendo un poco materialistas el jakuzii y la sauna que son un regalo divino, que una vez dentro parecen transportarte a otro mundo en el que no hay problemas. Y que decir de las llamadas inesperadas de movil, "porque no hay cobertura".
Que mejor regalo que el pasar unos dias con una persona muy especial para olvidar todo.
Muchas gracias Cristina por dejarnos soñar por segunda vez, habrá tercera, cuarta, quinta,...

Cristina eres un encanto. Cristina eres el gnomo de los sueños

Angela y Jesús

Muchas gracias a vosotros por confiar en Al-axara y por vuestras encantadoras palabras. Besos

sábado, 26 de diciembre de 2009

MUCHAS GRACIAS POR TODO


Siempre presumimos de nuestra clientela. Realmente pensamos que la gente que nos visita y se aloja por unos dias en alguna de nuestras casas, son diferentes, especiales. Pero a veces algunos de ellos nos sorprenden sobremanera, este es el caso de David e Inma que desde Cartagena ya nos han visitado en un par de ocasiones. La última de ellas, hace unas semanas, Inma (artista como buena ceutíe), nos obsequio con el cuadro que os mostramos.
Muchas gracias por el bonito detalle, aunque el verdadero regalo es contar con vuestra presencia.

viernes, 25 de diciembre de 2009

Ofertas en el turismo rural


De la mano del humor de Forges, una pincelada sobre el sector del turismo rural.

lunes, 30 de noviembre de 2009

Nuevos artículos

Dos nuevos artículos sobre los moriscos. Granada y la conversión del Albaycín y la expulsión de los moriscos al Magreb, son dos nuevos artículos que hemos subido a la sección de artículos de nuestra web

domingo, 8 de noviembre de 2009

Los premiados del Congreso Fecamtur


En la ceremonia de entrega de premios en donde estuvieron presentes nada menos que dos empresas turisticas manchuelas.

martes, 20 de octubre de 2009

Cultivo de setas en la Manchuela

Antaño el cultivo de champiñon supuso un gran complemento económico a las familias de algunas zonas de la Manchuela. Generalmente siempre aprovechando cuevas escavadas en la roca con característico arco ojival y de escasa altura podemos ver repartdidas multitud de ellas sobretodo en torno al cauce del Júcar.
Pero una zona en donde su cultivo trascendió el cultivo de subsistencia fue la población de Villanueva de la Jara en donde se ha producido una especialización tanto del número de especies de setas cultivadas como de los lugares de cultivo.
Un buen video sobre este cultivo es el siguiente

Champiñones y setas en Villanueva de la Jara (cuenca)

jueves, 15 de octubre de 2009


Pues si antes decidimos animarnos a asistir al II Congreso de Turismo Rural de Castilla la Mancha, antes nos dan la noticia de que nos han galardonado en este Congreso con El Premio a la Empresa Inversora en Calidad, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible. Desde aquí agradecemos al jurado este premio y felicitamos al resto de ganadores, especialmente a Alberto de Avenjucar, al que conocemos y apreciamos.

Os dejamos el enlace sobre el fallo del jurado


Ferias y Congresos


Pues nos vamos a animar y hemos decido asistir tanto al II Congreso de Turismo rural de Castilla la Mancha que se celebrará en Guadalajara los dias 22 y 23 de oct., como a Agrotur, Salón Nacional de Turismo Rural (6, 7 y 8 de Nov. en Cornellá).
Siempre es interesante conocer gente y proyectos, nuevas ideas de gestión, promoción y comercialización y pulsar el rumbo de nuestro sector y, por supuesto, ver a algún amigo.
Como muestra, ahí teneis el programa de Agrotur, interesantísimo.
Pero para seros sinceros, estas asistencias nos permiten alojarnos unos días en casas rurales, que son el autémtico motor y la verdadera Universidad de donde aprendemos.
Ya os contaremos como ha sido el Congreso, el Salón y en donde nos hemos alojado.

Preprograma Agrotur 2009 (6 de Noviembre)
Mesa 1: Comercialización de Destinos
1. Minube. Inspirar a Viajar o Destinos 2.0

2. Extremadura. Promoción Vs ocupación.

3. Manuel Maynar. La ruta del Jamón.
4. Gema Garrido. Félix de Warner. Comercialización de destinos turísticos 2.0. ¿Realidad o ficción?.
5. Factor Ocio. Nuevo Co‐Marketing para destinos.
Mesa 2: Secretos para mejorar la Ocupación Alojamiento +.
1. RuralGest. Mi ordenador me ayuda a aumentar mi ocupación.

2. El Jiniebro. 70% en 2009. Adapta tu negocio ante la crisis.

3. Trivago Reputación Online

4. Tripadvisor (pendiente confirmación).
5. Fundetec. Prointur 2.0
Mesa 3: Turismo Gastronómico.
1. Diputación de Barcelona

2. DAAR. Generalitat de Catalunya
3. Empresas….( Casa Diego o similar)

4. Castilla y León

lunes, 5 de octubre de 2009

El famoso anuncio de Nescafe

Despues de tanto hablar y recordar el anuncio sobre la iluminación de Nescafé de los años 80, bueno es traerlo a colación.

Anuncio Nescafé

jueves, 24 de septiembre de 2009

II Congreso de Turismo Rural de Castilla la Mancha


Ahora que se anuncia la celebración del II Congreso de Turismo Rural de Castilla la Mancha en Guadalajara los dias 22 y 23 de octubre, bueno es revisar las ponencias expuestas en el I Congreso

Ponencias I Congreso

domingo, 20 de septiembre de 2009

El imaginario fantástico del hijo de Rufus



Rufus y Cristina tienen dos hijos Julian y Patrick y su desbordante imaginación la dejaron reflejada en nuestro libro de visitas de Al-axara. Así hemos conocido al hombre roca, al hombre de lava, la montaña del volcán, el hombre alado que vuela por los aires, el refugio de la tierra, las rocas y el pico del águila, etc.
Todo un compendio de jugosos personajes dignos de formar parte de un precioso cuento de realismo mágico. Ofrecemos esta idea para quien quiera desarrollarla.

Preparando el Otoño



Pues aunque parezca contradictorio este fin de semana de ambiente otoñal lo hemos pasado haciendo reparaciones a la piscina. La fuga de agua que sufría por el skimmer no podía esperar mas.

jueves, 20 de agosto de 2009

¿AGUA?


Pues efectivamente, la avería continúa una semana despues de producirse. Este es el paradigma de la situación turistica rural de gran parte de nuestro país y así, mientras las instituciones turisticas mueven el "carro" hacia la excelencia turística vía las marcas de calidad y las "mil" espigas, otras instituciones (Ayuntamientos y Diputaciones en este caso) son incapaces de dotarte de forma regular de servicios básicos indispensables para cualquier oferta turística.
El blanco y el negro, el yin y el yan, la luz y la sombra y nosotros, por supuesto, en la sombra mas obscura.
Seguimos rezando.

miércoles, 19 de agosto de 2009

Y como no, la canción del verano

Seguimos sin agua en Cubas...o cortarse las venas o poner música y relajarse.
Por cierto vaya clientes los de Al-axara, sufriendo estas consecuencias tercermundistas y los pobres aguantando. Si no fuera por ellos...

Lo dicho, aquí os dejamos la canción del verano del grupo Billie the vision and the dancers

Summercat

martes, 18 de agosto de 2009

MAS MÚSICA

Realmente quise poner este video en un primer momento, pero me confundí. Rectifico pero complementando y no sustituyendo.
video

Algo de musica para relajar

videoY aún sin agua en la Ribera de Cubas. El siglo XIX al alcande tus manos. No te lo pierdas.
En fín y para relajar tanto "cabreo", un poquito de música.

domingo, 16 de agosto de 2009

LAS SINERGIAS Y LAMENTOS EN LA RIBERA DE CUBAS


Un proyecto, el que sea, ya sea familiar, comercial, de infraestructuras o simplemente personal necesita de apoyos. Debe encajar adaptándose a las circunstancias existentes en el entorno social y ambiental y el entorno social debe ayudar a que esta adaptación sea fácil e integral. De esta forma se generan sinergias de las que se aprovechan todos. Un asfaltado nuevo en un pueblo, genera nuevas visitas que consumen en ese pueblo produciendo una mejora económica que posibilita ingresos en las arcas públicas que a su vez permiten un asfaltado nuevo y así, el círculo se cierra.
No pretendo con esta entrada descargar mi enojo hacia la situación administrativa existente en la Ribera de Cubas, pero cuando algo falla en esa cadena que obliga a que mi proyecto -negocio comercial- versus casa rural, pierda dinero, no puedo por menos que lamentarlo y descargar escribiendolo.
Voy a olvidar que al estar toda la Ribera junto al Júcar, esa Confederación se encarga de filtrar y denegar , no de administrar, aquellas solicitudes que no le convienen ( eso si cobrando las tasas correspndientes ). Olvidaré también que al estar la Ribera junto a una carretera comarcal, la Admnistración correspondiente hace valer sus derechos sobre terrenos que yo he comprado legitimamente como puede comprobarse en mis escrituras registradas y escrituradas.
También olvidare que la adaptación de la legislación ambiental europea traspuesta (Directiva habitats y Directiva Aves) crea en esta zona dos figuras de protección ambiental sin haberse producido ningún proceso participativo en donde los propietarios defiendan sus derechos, se haya establecido ninguna medida compensatoria ante la limitación de usos y donde tampoco se cumple la obilgatoriedad marcada por estas mismas Directivas de aprobar Planes de gestión de Lics y Zepas en unos plazos temporales ya agotados y que la gestión preventiva en cuanto a autorizaciones sea una gestión unica y exclusivamente denegativa.
Olvidaré todo esto, me adapto a ellas buscando sinergias imposibles, pero cuando la Administración local, la mas cercana, no es capaz de ponerse a tu lado en cuestiones de pequeña escala poniendo en peligro tus ingresos familiares por tu negocio, tengo la necesidad de enojarme.
No es posible que una avería en el sistema de agua potable dure 3 0 4 dias sin que los responsables de solucionarlo ( en este caso el propio Ayuntamiento), solo pretendan que entiendas lo dificil que es resolverlo; sin que ellos, sin embargo, no quieran saber lo dificil que es para tí recibir a unos clientes y decirles que no tienen agua ni para tirar de la cadena del water.
Los Ayuntamientos deben estar para solucionar los problemas de sus conciudadanos y cuando mayoritariamente son de edad elevada como ocurre en casi todos los pueblos de España, es comprensible que la mayor parte de sus esfuerzos se dirijan hacia ellos, pero deben entender que los recursos económicos con los que el Ayuntamientos cuidan a estos convecinos se obtienen de los impuestos que generan los negocios y que por tanto a estos también hay que cuidarlos con mimo.
Solo aquellos Ayuntamientos que entienden esto, crecen economica y socialmente y solo aquellos que no lo entienden sufren procesos de despoblación y abandono.
Hay que comprender las dificultades que tiene los Ayuntamientos ribereños para administrar terminos municipales tan problemáticos, con pedanías distribuidas a lo largo de un río, con muchas necesidades heredadas y casi sin recursos económicos para resolverlos; y por eso asumo y tengo paciencia a la hora de resolver determinados problemas (alcantarillado en todo el pueblo, depuración de aguas, piscina municipal, etc.), pero no puedo tenerla cuando se estropea un servicio esencial como es el agua potable y la avería se prolonga varios dias y no se aprecia un excesivo entusiamo a la hora de apresurarse en la reparación.
Las circunstancias extraordinarias son perdonables pero esta del agua y alguna otra son excesivamente ordinarias y claro las sinergias se rompen. Esto es lamento.
Cuanto mejor funcione mi pueblo mejor producto seré capaz de dar a mis clientes y cuanto mas a gusto se encuentren mis clientes en mi alojamiento mas consumirán en el pueblo y mejor hablarán de la zona generando nuevas visitas. Eso es sinergia.

jueves, 13 de agosto de 2009

ESTUDIO DE FUENTES Y MANANTIALES

Se ha adjudicado el estudio sobre fuentes y manatiales de las cuencas medias de los ríos Júcar y Cabriel. Sus concluisones serán importantes para concer su estado real y las posibles (si existieran) soluciones.

Noticia de la As. para la conservacion de los ecosistemas de la Manchuela

ENSEÑANDO SOSTENIBILIDAD

Esta es la intención del proyecto de Cultivabio en donde la Asociación vida sana crea una plataforma formativa a través del Programa Emplea Verde y la Fundación Biodiversidad. Cursos presenciales y on-line destinados a agricultores, ganaderos, autónomos y microempresas sobre aspectos ligados al mundo rural, la agricultura ecológica y la sostenibilidad

http://cultivabio.org

ALCALÁ DE JÚCAR, "CAPITAL" DEL PIRAGÜISMO

Ya es la decimosexta edición de esta actividad piragüista en el Júcar de Alcalá. Fantástica celebración deportiva y festiva que actúa como tambor de resonancia de este precioso rincón de nuestras hoces.

Fotos

martes, 11 de agosto de 2009

UN PARÉNTISIS


En este mundo necesitado de parentesis en nuestras vidas, paréntisis laborales, paréntesis vivenciales, parece esta empresa de profesionales con una larga trayectoria en el mundo de la educación y los intercambios internacionales. Su fundadora, Meritxell Morera, ha tenido la oportunidad de descubrir otros países y vivir de cerca otras culturas a lo largo de su dilatada trayectoria personal, académica y profesional. Ahora, esta experiencia vital ha servido para crear Sabática, cuya misión es ofrecerte la posibilidad de vivir una experiencia única en el extranjero que te permita crecer y enriquecerte como persona conociendo otras gentes y culturas en un entorno distinto al tuyo habitual.
Esta fusión entre negocio empresarial ligado a labores altruistas, es una bonita apuesta que confiamos tenga éxito.

http://www.sabatica.org/index.asp

BIOCONSTRUIR

Buena parte del sentido de nuestro proyecto en Al-axara, era realizarla, construirla siguiendo las pautas de la bioconstrución. Cuanto nos ayudo en si día la revista Rehabitar, cuyas páginas fueron leídas con fruición y fantasia y en donde encontramos el imaginario de nuestro proyecto.
Aquí teneis un blog sobre bioconstrucción que nace de los mismos autores de esa revista.

http://bioconstruccion.blogspot.com/

lunes, 10 de agosto de 2009

ECOBIRDING

ECOPBIRDING. Para los amantes y aficionados a la observación de aves, se incluye este enlace de la Sociedad albacetense de ornitologia en donde se incluye el listado de aves que pueden ser observadas en la provincia de Albacete.

http://sao.albacete.org/joom/images/pdfs/listaavesab.pdf

domingo, 2 de agosto de 2009

CONSUMIR MENOS, VIVIR MEJOR

Enlace al libro Consumir menos, vivir mejor. El libro no solo da recetas para un consumo mejor y mas consciente sino que nace con vocación contracultural apostando por la ética copyleft y su descarga gratuita, en lugar de la copyright. Echarle un vistazo, os hará pensar.

RECORTABLE DEL CASTILLO DE ALACALA DE JÚCAR

Una iniciativa interesante que da a concocer uno de los atractivos de Alcalá de Júcar y por ende de esta comarca.

Recortable

viernes, 31 de julio de 2009

RESEMBRANDO E INTERCAMBIANDO


Durante el último siglo se ha perdido el 75% de los recursos genéticos agrícolas y ganaderos. La diversidad agrícola, cultural y medioambiental es fundamental para mantener vivos los agroecosistemas y la agricultura familiar. Las variedades locales y campesinas además de tener grandes cualidades nutritivas y organolépticas, poseen una gran riqueza genética que les ofrece protección frente a plagas y enfermedades, están adaptadas a sistemas agrícolas complejos de una gran diversidad de componentes productivos y a las condiciones de suelo y clima locales. Estas características permiten la autonomía de los agricultores, el manejo agroecológico de los sistemas productivos y una alimentación variada y de alta calidad.
La Red constituida por un buen número de asociaciones y particulares de un espectro muy amplio en donde participan agricultores, asociaciones, investigadores, etc. trabajan bucando estos objetivos realizando numerosas acciones.

jueves, 16 de julio de 2009

EL ERROR DE bajar PRECIOS

Nuestros alojamientos han mantenido precios, es decir no hemos subido precios durante este año, atendiendo a las dificultades generadas por la crisis, pero tampoco hemos bajado, entre otras cosas porque los costes de nuestro producto nos lo hacen imposible.
Existen dos formas de comportarse como empresarios ante estos monetos dificiles.
1º Estrategicamente a nivel sector de turismo rural parece que es mejor no bajar precios (Leer el artículo y comentarios del blog de rusticae)
2º Sin embargo, a nivel de supervivencia de negocio, hay que hacer lo que sea, aunque se ... el sector.
Nosotros que no sobrevivimos de esto, ni tampoco lo entendemos como un negocio con espiritu empresarial, sino emocional y vivencial, hemos creído que lo mejor es reducir nuestros beneficios hasta donde el espiritu del proyecto lo permita (que no es mucho ya que nunca hemos pretendido obtener pingues beneficios de esto), que no es otro que la atención al cliente y la búsqueda de su satisfacción mientras esté con nosotros.

lunes, 22 de junio de 2009

Manchuela, Junio 2009.
Una tierra en que no hay casi montañas,
donde miras y nunca llegas a ver el mar,
donde el Júcar refresca las mañanas.
Una tierra en que siempre está crujiente el pan.
Allí donde estalló la dinamita como un eco lejano de la Guerra Civil.
Todo lo que mi cuerpo necesitaes un trago de vino de tu tierra febril.
Árida manchuela,tierra de mi abuela,rincón del paraíso final.
Tu aire me envenena,
tu vino me libera,
por ti hoy me voy a emborrachar.
Los trigales nos brindan sus baladas,
el sol rojo de sangre nunca quiere marchar;
en el aire se agitan las navajas
penetrando las sombras como piel de animal.
Dominó y aguardiente en los casinos,
en las plazas mujeres siempre de procesión.
Riachuelos, polvo en los caminos,
las muchachas parecen girasoles en flor.
Árida manchuela,
tierra de mi abuela,
rincón del paraíso final.
Tu aire me envenena,
tu vino me libera,
por ti hoy me voy a emborrachar.
Letra de la canción de Vitamina Vil
Publicado por Marisela Murcia a las 5:37 AM

viernes, 19 de junio de 2009

LA CRISIS GOLPEA DIFERENTE

Es cierto, la crisis golpea diferente a cada uno de nosotros y a nuestros negocios. No es lo mismo la situación personal y económica que cada uno de nosotros tenemos y por tanto que cada uno de nosotros soportamos o vivimos estos momentos de crisis. Esto tambien es cierto para los negocios relacionados con el turismo y tambien aparecen grandes diferencias si este es turismo rural. Pero llego mas lejos, tambien es distinta la incidencia de la crisis si ese alojamiento rural es de alquiler completo, ó lo es por habitaciones.

Sin intentar ir muy lejos y por hablar solo de lo que uno conoce. Una barra de pan, un periodico, un litro de gasolina o una habitación de hotel no tienen un precio "negociable". ¿Porqué un casa de alquiler completo si parece tenerlo?. Y mas ahora.
Un barra de pan, un periodico...son artículos únicos, no pueden ser fragmentados. ¿Porqué puede ser fragmentado un fin de semana de un alojamiento completo? (eso si con entrada la mañana del sábado y salida el domingo por la tarde?
La entrada en el negocio del turismo rural de alquiler completo de muchos empendedores llenos de ilusiones (casi es el origen de este sector particular), provoca unas peristalsis peligrosas para el propio sector. Ahora cobro 15, mañana 25, ahora salida a las 12 horas, mañana sin hora de salida, antes fin de semana completo, mañana alquilamos unicamente la barbacoa y la casa para que coman 20 amigos.
Estos bandazos pueden puntualmente generar algún ingreso, pero siempre a costa del propio negocio. Pongamos un ejemplo, si este tipo de turismo se degrada hacia formas precarias, aquel que quiera ofrecer a sus visitantes unas buenas casas, calidas, con buen mobiliario, superficie suficiente, atención plena, etc., no podrá resistir los bajos ingresos, Ante lo cual solo puede hacer dos cosas, o cerrar o degradar su oferta con una casa mas pequueña, sin nada de valor que romper, fria y con escaso o nulo mantenimiento ni atención. Ahora eso si mas barata.
Es decir si el precio de la barra de pan fuera negociable y el propio mercado dejara su precio por debajo del de un producto rentable, la panaderia cerraría o la barra de pan sería mas pequeña, con peor harina y tal vez congelada y descongelada multiples veces.
Tal vez entre todos estemos haciendo desaparecer, al menos temporalmente el sector de las casas de alquiler completo de cierta calidad. Siempre tendremos las casas de alquiler por habitaciones y los hoteles.

Y UN BLOG...¿PARA QUÉ?

Leyendo el artículo que Juan Sobejano postea en su blog ( "¿ Y yo para que demonios quiero un blog?") en donde reflexiona sobre la decepción de muchos empresarios hoteleros por la escasa incidencia que esta herramienta tiene en sus ventas, uno viene a preguntarse también para que demonios necesitaba Casas Cueva Al-Axara abrir un blog. Y despues de pensarlo un rato os enumero y analizo despues de tiempo transcurrido desde su nacimiento, los fines y resultados.
1º Posicionamiento en Red. No nos engañemos cuatro noticias y 10 palabras claves no pueden revertir las inversiones en posicionamiento que hacen las grandes cadenas de alojamientos, las comarcas turisticas, las asociaciones empresariales o las propias comunidades autónomas.
2º Novedad. Al principio es el motor de esta iniciativa, pero despues se diluye como un azucarillo en café.
3º Servir para comunicarte con antiguos clientes o sucriptores del Blog: ¡Ja, ja, ja, ja !. Una ilusión vacía. El blog no lo lee ni mi mujer...como para obtener suscripciones.
4º Ser escaparate de ofertas y novedades: La escasa repercusión de los blogs frente a los mecanismos proporcionados por las empresas dedicadas a la búsqueda de alojamientos rurales (Top rural y etc.), hace a estos últimos como los receptores adecuados e indispensables para estos objetivos.
5º Servir como forma de expresión: Me sigue sirviendo aunque no tenga ni recepetor, ni interlocutor, pero me sirve para aclarar mis ideas.
6º Utilizar el blog para introducir originales diseños gráficos: No tengo esas capacidades.
7º Ser altavoz de las opiniones que casas cueva Al-axara tiene sobre los asuntos relacionados: Ir a la respuesta expuesta en el punto 3

Al final este blog me sirve para juntar ideas, para recordar alguna noticia y para disfrutar manteniéndolo...que no es poco; si ademas a alguien le sirve en un detrminado momento para descubrir una comarca, un artículo, un link, una casa cueva rural creada con cariño e ilusión, ya será el extasis.

lunes, 18 de mayo de 2009

Por ahora no clikes en la palabra caos

El Caos , la desorganización, la ausencia de controles, la falta de gestión estricta, las estructuras organizativas flexibles, "amigables", la transversalidad, la horizontalidad en las comunicaciones, informaciones y decisiones, En el blog de Juan Sobejano se profundiza en esta aparente contradicción y en como la "desorganización" o la gestión del caos, permiten que los entornos no organizados, se adapten mejor a trabajos de servicios, en los que lo más importante es el despliegue de conocimientos por parte de las personas y, sobre todo, en aquellos que requieren respuestas diferentes y personalizadas para cada caso”, y esta afirmación se adapta como un guante a la gestión turística.
El caos como algo relativo, unas mínimas medidas y la capacidad individual de dirigir nuestro entorno/producto son las claves.
Ahora te propongo lo siguiente para entender esto. En primer lugar clikea en caos y dale volumen. Despues de impresionarte con la desproporción de ese cruce de Hanoi, te ruego que vuelvas a clikear, pero esta vez quítale todo el volumen.
Ahora, en cambio, verás un fluído armónico de vehículos acompasados al ritmo que marca cada uno de ellos.
El caos se autoorganiza para conseguir sus propios fines y curiosamente el único instrumento de orden es un pequeño claxon de vehículo (mas bien de moto) y la voluntad del conjunto para que funcione. Por esto, tal vez no hagan falta gruesos documentos de gestión empresarial, ni ferreos protocolos estandarizados para chequear de forma óptima los resultados de nuestro negocio; tal vez, simplemente, solo sea necesario tener la voluntad de hacerlo bien.

martes, 12 de mayo de 2009

¿APROVECHARSE DE LA CRISIS?


Todo aquel que conoce que tengo una casa rural en alquiler, me pregunta sobre el efecto de la crisis económica sobre la ocupación,...¿se nota la crisis?. Efectivamente se nota la crisis, aunque mayo, especialmente mes horribilis en el calendario de ocupaciones en turismo rural en nuestra comarca, no sea el mejor mes para hacer aseveraciones de este tipo.

Pero en lo que realmente se nota el influjo de la crisis, no es tanto en la caída de reservas, que también, sino en el cambio en la relación de negocio empresario-turista.

Cuando ya parecía que la contratación abandonaba el teléfono y se enganchaba a la ola de las nuevas tecnologías, vía e-mail o reservas online; apareció la crisis. Un porcentaje de turistas (para ser justos el que ha nosotros nos visita es mayoritariamente encantador y ajeno a estas nuevas costumbres) se ha convertido en negociador, en buscador de grandes ofertas, gangas de última hora, sprinter de último segundo en el asunto de la reserva y de la cancelación. Los empresarios miramos hacia los lados y ante la falta de soluciones nos convertimos en agresivos competidores. Bajamos lo precios, permitimos que el cliente haga la entrada y salida en el alojamiento sin acotar horarios, permitimos un mayor número de personas que las que nuestros establecimientos tienen permitido y aun así...

Malos tiempos para la venta, buenos tiempos para la compra. En un mercado como el nuestro bastante falto de normas comunes, corremos el riesgo de degradarlo y de hacer muy costosa su posterior recuperación.

Ciertamente el cliente tiene el derecho de buscar la mejor oferta o aquella que mas le complazca, y que algunas veces esta se producirá por las caracteristicas del alojamiento y otras por el precio. Pero tampoco debe engañarse, los costos de un alojamiento rural son elevados. Nuestros ingresos se producen en solo 80-90 dias (ojala llegaramos a la cifra mítica de los 100 dias de ocupación), para los que tienes que trabajar e invertir durante 365 días. El marqueting (pagina web, buscadores...) se queda con 1/3 de la ganancia y este gasto es irrenunciable. El trabajo se realiza en fines de semana y fiestas y los trabajadores los cobran como es su derecho. El mundo rural no es una cantera de profesionales turisticos en paro de la que ir tirando; así es que por aquí tampoco hay ahorro. Los gastos corrientes son muy grandes y los desperfectos y reparaciones son constantes. La limpieza de las casas y lavado de sabanas se queda con un 15 % de los ingresos. En resumen, el cliente debe saber que para optimizar los gastos y adecuarlos a las bajadas de precios solo es posible con perdida de calidad en el producto.

Si esto es así y el turista lo prefiere, habremos de adaptarnos, pero alguien tendría que decirle a las instituciones que dejen de fomentar las Q de calidad, las Iso a la gestión y otras excelencias turísticas. Yo, aguanto un poco mas como fiel creyente y avanzo hacia las tres espigas. En el futuro ya veremos.


Nota: Como acompañamiento a esta reflexión, os muestro por donde parecen ir los tiros en otros paises (Extraído del artículo " Las llamadas al turismo de "proximidad" se multiplican" del último número de la revista Hosteltur):


"Recientemente, una revista francesa publicó un artículo bajo el título “Los 10 mandamientos para aprovecharse de la crisis en vacaciones”. De este modo, los turistas galos recibían
los singuientes consejos, entre otros: vigilar los gastos; reservar en el último momento;
regatear; aprovechar las aerolíneas low cost; intercambiar la casa; comprar marcas
blancas de turismo; y quedarse a veranear en Francia."


Lo dicho malos tiempos para las ventas.

martes, 5 de mayo de 2009

AVANZAMOS CON LAS OBRAS



Seguimos trabajando en las obras que os anunciamos en marzo y confiamos cumplir con las fechas que nos marcamos, con el fin de que este mismo año nuestros clientes puedan disfrutarlas.

martes, 21 de abril de 2009

HOCES DEL JUCAR

A veces cuando uno mismo cuenta las bellezas de un lugar propio, corre el riesgo de sobrepasar la línea de lo real, de sobredimensionar y valorar en exceso aquello que sentimos como nuestro. Por eso cuando alguien ajeno reconoce esos mismos valores y los ensalza hasta límites que ni tu mismo te hubieras atrevido, gusta oirlo y leerlo...Aquí teneis el texto y fotos de la excursión realizada por un grupo excursionista al que no tengo el placer de conocer.
Disfrutad con las imagenes.

martes, 3 de marzo de 2009

NOVEDADES 2009


Entender la ocupacion turistica, no como una mera forma, mas o menos depurada, de alojar visitantes, sino como una manera de hacerles participes de un territorio y de una forma de entender el trato humano basada en la hospitalidad sincera, nos lleva a invertir buena parte de nuestros ingresos en realizar mejoras en nuestros establecimientos. No sabemos si comecialmente es rentable a largo plazo (queremos creer que si), pero desde luego supone un esfuerzo importante que, no obstante, vemos compensado cuando notamos la satisfacción de nuestros clientes y apreciamos en sus caras que el trabajo está bien hecho.
Para este año estas son las obras y mejoras que estamos realizando y que proximamente se inaugurarán o estarán en disposición de uso:

* Spa exterior con hidromasaje. Fecha estimada= Junio 2009
* Mejora de accesos y ajardinamientos del entorno del spa en Al-axara. Fecha estimada= Junio 2009
* Armario en cocina Al- axara para permitir almacenar de forma mas higienica el menaje de hogar. Encargado a medida en Marrakech y actualmente en construcción. Fecha estimada= Abril 2009
* Puerta en una de las habitaciones cueva de Al-axara. Abandonamos el tipismo de la cortina en la puerta y apostamos por la intimidad de una puerta pintada marroquí. Encargada a medida en Marrakech. Fecha estimada= Abril 2009
* Nuevo farol arabe en salón Al-axara. Notabamos que la luz en el salón era escasa, asi es que incorporamos algo mas de luz para aquellos que gusten de la lectura. Fecha estimada= Marzo 2009
* Mueble ropero en habitación verde Al-Axara. Mejoramos la manera de guardar la ropa con la adquisición de un gran mueble oriental. Llama la atención. Ya está en servicio.
* Jardín común y zona infantil junto al Júcar debidamente vallada. Fecha estimada= Verano 2009
* Lavavajillas en Al-axara. Ya en servicio
* Televisión pantalla plana de 32" en Al-axara. Ya en servicio

sábado, 10 de enero de 2009

Crisis en todo


Resulta que a la crisis financiera, social, económica y climática, hemos de seguir sumándoles otras nuevas (por si no fueran pocas) tanto al sector turístico como a otros. Crisis de falta de estímulo por parte de nuestros clientes, crisis de miedo escénico a salir de casa, crisis de iniciativas, crisis de fomento institucional, crisis derivadas de ausencia de infraestructuras. Todas ellas conexionadas y maliciosamente retroalimentadas.
Al final un cliente que anula la reserva al no existir en Cubas cobertura de móvil, algo que necesita imperiosamente para asegurar una llamada muy importante de negocio (también crisis), y dos mas que lo hacen por las intensas nevadas caídas en este fin de semana (9-10 y 11 de enero), se convierten en una muesca mas a sumar a la crisis.
Confiemos en que pronto estas crisis hagan "crisis".

jueves, 1 de enero de 2009

A modo de presentación

Este artículo se escribió para el fantástico blog sobre cuevas "Vivir bajo tierra"

Primero fue la cueva

Primero fue la cueva, el amor a las cuevas, a su primitivismo, su calidez, su versatilidad, su belleza nos movía desde hacia ya algún tiempo. Así es que en uno de nuestros viajes buscando alojamientos o establecimientos en donde disfrutar de sus características, recalamos en la ribera de Cubas, pedanía de Jorquera en Albacete.

Allí descubrimos un paisaje distinto, un cañón fluvial, unas hoces estrechas y frecuentes, un territorio agrario con paisanaje rural, auténticamente rural y a escasos kilómetros de Albacete.

Los nogales compiten con laureles, higueras y Cakis en los ribazos de los estrechos bancales de cultivo que la roca y el río permiten. El Júcar de color esmeralda-amazónico- discurre lento pero, aún así, con caudal que mueve a la prevención y al respeto. Allí patatas, aquí tomates, aquí coles, aquí barbecho. Barbecho de agricultor jubilado, de pensionista de asilo, de abuelo ahora ya residiendo en la capital. No iba a ser este un sitio diferente en este asunto, aunque sorprende como siguen manteniéndose estos bancales labrados a golpe de brazo viejo y cariñoso de su tierra.

Con este valle extraño, asombroso y precioso y al amor del cobijo de las cuevas que cubren y se extienden por los muchos kilómetros de estas hoces, solo hacía falta que apareciese un cartel de: “SE VENDE CUEVA”, para que se disparase nuestra fantasía y la intentáramos materializar. Así nació nuestro proyecto, trufado de ideas de escasa rentabilidad comercial, barnizado con lustres inocentes y tintado con pigmentos ideológicos…, pero entusiasmante.

Como decía W. Reich: Construye tu casa sobre la roca. La roca es tu propia naturaleza que matas en ti mismo, el amor corporal de tu hijo, el sueño de amor de tu mujer, tu propio sueño vital a los dieciséis años.”

Y eso hicimos la construimos no sobre sino dentro de la roca. Con la ayuda de créditos bancarios, ilusión, ayudas y mucho, mucho trabajo físico fuimos ideando y construyendo primero Al-axara y luego El Jaraiz. Ambas casas las abrimos al público en octubre del 2005.

Un año mas tarde con la misma ilusión, ningún crédito, ninguna ayuda y muchísimo más esfuerzo físico, construimos y abrimos el Hamman.


Después fue la herencia andalusí

El Hamman iba a llamarse El Laurel, luego El Jazmín, pero mientras la hacíamos nos fuimos impregnando del aire morisco que habitó y seguramente creó por primera vez estas casas cuevas. El origen de las cuevas en esta zona es incierto, pero de muy probable antecedente morisco. Este grupo humano fue siendo relegado poco a poco (y a veces muy rápidamente) hacía zonas menos nobles de las poblaciones. Además el acervo constructivo de sus antepasados en muchas ocasiones ligado al uso de las cuevas como hábitat humano y la simplicidad de medios y de economías para realizarlos fomento su expansión. Así que no es raro que el gran auge de las casas cueva en estas hoces tengo su origen en aquella época y en aquella población morisca.

La rebelión morisca de las Alpujarras supuso un éxodo forzado de un buen número de moriscos de estas zonas granadinas, pero también de Almería y Murcia hacia Albacete con el ánimo y objeto de separar poblaciones y evitar nuevas revueltas (y como no, quedarse con propiedades y haciendas).

Conocer estas historias, eran introducirse en ellas, era absorber una herencia morisca de refinamientos truncados y de proyectos rotos y era fácil crear fantasías sobre familias desplazadas desde su Granada natal (subrayo lo de natal) hasta Chinchilla de Montearagón y de aquí su dispersión hacia Cubas. Y una vez instalados allí era fácil imaginarlos construyendo acequias para mover aguas del Júcar a la forma y manera que habían movió aguas de los neveros del Mulhacen hacia los bancales de Yechar, Valor o Pampaneira. También era fácil imaginar como aun viviendo en estas pobres cuevas, alguno pudo buscar refinamientos nazaríes y gustos orientalizantes para transportar sus cuerpos y sus espíritus a épocas de mayor esplendor.

De forma que con esas ideas en la cabeza, solo podíamos ir a la Alpujarra a buscar azulejerías y allí en Pitres encontramos a la artesana Fátima Quesada que creó en exclusiva un abanico de mosaicos y azulejos coloristas. También en las faldas de Sierra Nevada buscamos escayolas. Y buena parte del mobiliario también lo conseguimos en Pampaneira, Trevelez y otros pueblos de esta sierra.

Quinientos años después de la expulsión de los moriscos recreamos lo que pudo haber ocurrido de forma real. El ajuar de una familia transportado en carruajes gobernados por un alguacil al mando de los Felipe III y que finalmente adornó y engalanó una cueva en la ribera de Cubas.

Por eso llamar Al-axara (abundante en aguas, que es como se llamó a esta comarca) a nuestro proyecto de alojamientos rurales, llamar Jaraiz (lugar en donde se hace vino), nombre de clara ascendencia árabe a otra de nuestras casas y El Hamman a la casa que mas influencia nazarí tiene de las tres, era un guiño a la historia de este grupo humano, un agradecimiento a su legado y un lamento a su triste decadencia.



Y por último la apertura al público


También Reich dijo en su obra: “Escucha pequeño hombrecito”:

Cambia tus ilusiones por un poco de verdad. Deshazte de tus políticos y diplomáticos. Olvídate de tu vecino y escucha lo que está en tí; tu vecino también estará agradecido. Cuéntale a tus compañeros de trabajo en todo el mundo que estás tratando de trabajar solamente por la vida.”

Y es que tu proyecto se disuelve un poco cuando pasa de la cabeza a las manos y de tu persona a la de los otros. Cuando se realiza un proyecto personal, y defendemos que así deben ser todos, siempre aparece un cierto desencanto, el hecho cierto de que no cubre las expectativas que tu deseabas y el sentimiento de falta de reconocimiento de su esencia, muerta a manos del pragmatismo social. Siempre sientes que tus hijos valen mucho más que lo que cobran y se merecen más que lo que obtienen.

Pero en un mundo real y con un proyecto turístico real, en donde el precio marca el destino y la ocupación, y en donde el hecho de ser un alojamiento de alquiler íntegro es un handicap que sobrellevamos en comparación con los hoteles rurales, nosotros creemos ser correspondidos por y con nuestros clientes. El cariño y el aprecio con el que mayoritariamente habitan estas casas durante su estancia. El descubrimiento que ellos tienen de este valle oculto y de las bondades de habitar en estas casas cueva, son el mayor premio que nos llevamos de su permanencia con nosotros. Así hemos atendido y alojado a visitantes de todos los rincones de nuestro país, y de Holanda y Francia y Mónaco (Que fantásticos amantes de las cuevas son Christine y Denis. Gracias a ellos descubrimos Bocairent y sus covetes de los mors.), Inglaterra, Bélgica, Sudáfrica, etc.